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A Casa

Vem ai o melhor restaurante do Brasil em Jundiaí

Funcionamento

cardápio

    Suflê de Goiaba

    Levíssimo suflê de goiaba. Acompanha calda de queijo.

    Sorvete de Creme Light

    Sorvete de creme light

    Sorvete de Flocos

    Com calda de chocolate.

    Sorvete de Creme

    Sorvete de Chocolate

    Com raspas de chocolate meio amargo.

    Abacaxi

    Rodela de abacaxi servida com raspas de gelo e limão.

    Petit Gateau de Doce de Leite

    Bolinho quente de doce de leite. Acompanha sorvete de creme.

    Petit Gateau de Chocolate

    Bolinho quente de chocolate. Acompanha sorvete de creme.

    Petit Gateau de Amêndoas e Limão Siciliano

    Bolinho quente de amêndoas, com recheio de chocolate branco e coberto com raspas de limão siciliano. Acompanha sorvete de creme.

    Pavê Crocante

    Creme de Papaya

    Mamão papaya batido com sorvete de creme. Servido com licor de cassis.

    Cookie com Sorvete

    Cookie americano com pedacinhos derretidos de chocolate. Acompanha sorvete de creme.

    Cartola

    Tradicional sobremesa com camadas de bananas fritas na manteiga da terra, queijo assado, açúcar e canela.

    Brownie de Caramelo

    Brownie de Caramelo

    Frappuccino com Borda de Nutella

    Frappuccino com Borda de Nutella – 220ml

    Bolo Quente

    Bolo Quente de Chocolate com Brigadeiro mole e Creme Inglês.

    Brigadeiro de Colher

    Delicioso e cremoso brigadeiro servido na taça. Coberto com bolinhas crocantes.

    Cheesecake

    Fatia de torta a base de cream cheese e geléia de morangos frescos sobre biscoito de chocolate.

    Cocada Mole com Sorvete

    Deliciosa cocada coberta com sorvete de coco e coco ralado.

    Pudim de Leite “O melhor do mundo”

    Com doce caseiro de ameixas pretas em calda.

    Mousse de Chocolate

    Legítima receita italiana

    Churros com Doce de leite Argentino

    com Doce de Leite Argentino e Raspas de Limão Siciliano

    Cocada ao Forno

    Elaborada com coco ralado fresco e leite condensado. Dourada ao forno e servida quente.

    Brownie de Chocolate

    Bolo de chocolate americano com nozes. Coberto com calda de chocolate quente e sorvete de creme.

    Trufa de Colher

    Trufa de colher

    Torta de Pavê de Chocolate Truffada

    Fatia de torta com deliciosas camadas de pão de ló de chocolate trufado e creme de chocolate. Coberta com trufa cremosa e bolinhas de chocolate crocante.

    Torta de Maça

    Fatia de torta cremosa recheada e coberta com tirinhas de maçã caramelizada. Servida quente com sorvete de creme salpicado com canela em pó.

    Torta de Limão

    Fatia de torta de creme de limão e leite condensado sobre massa de biscoito. Acompanha calda de chocolate.

    Torta de Banana Cremosa

    Fatia de torta cremosa recheada e coberta com tirinhas de banana caramelizada. Servida quente com sorvete de creme salpicado com canela em pó.

    Salada de Carpaccio

    Mix de folhas verdes sobre carpaccio de carne temperado com molho de alcaparras, mostarda e parmesão. Servida na casquinha de pizza.

    Salada Caesar de Frango

    Alface americana, frango grelhado fatiado, parmesão ralado, molho caesar e croûtons. Servida na casquinha de pizza.

    Torta Pavê de Chocolate Truffada

    Torta com deliciosas camadas de pão de ló de chocolate trufado e creme de chocolate. Coberta com trufa cremosa e bolinhas de chocolate crocante.

    Torta de Maçã

    Torta cremosa recheada e coberta com tirinhas de maçã caramelizada.

    Torta de Limão Inteira

    Torta de creme de limão e leite condensado sobre massa de biscoito

    Torta de Banana Cremosa Inteira

    Torta cremosa recheada e coberta com tirinhas de banana caramelizada. Servida quente com sorvete de creme salpicado com canela em pó.

    Sorvete Para Torta Inteira

    (10 Bolas)

    **Apenas na compra de uma torta inteira

    O Melhor Pudim do Mundo

    Pudim de Leite ‘‘O Melhor do Mundo’’

    Pavê de Chocolate Inteiro

    (20 pessoas)

    Cocada de Forno

    Elaborada com coco ralado fresco e leite condensado. Dourada ao forno e servida quente.

    Chessecake Inteiro

    Biscoito de chocolate, coberto com massa a base de cream cheese e geléia de morangos frescos.

    Brownie Grande

    (15 pessoas)

    Brownie Gigante

    (25 pessoas)

    Pastel Socadinho de Camarão

    Massa fresca recheada com camarões, pimentões, salsinha, pimenta de cheiro e azeite de dendê.

    Pastel de Queijo

    Massa fresca recheada com queijo coalho e muçarela.

    Pastel de Palmito

    Massa fresca recheada com rodelas de palmito picadas. Refogado com pimentões e catupiry.

    Pastel Lagosta

    Massa fresca recheada com lagosta e molho quatro queijos.

    Pastel de Filé Mignon

    Massa fresca recheada com filé mignon picadinho, temperado e refogado.

    Pastel de Carne Moída

    Massa fresca recheada com carne moída e azeitonas.

    Pastel de Carne de Sol

    Massa fresca recheada com carne de sol, cebola roxa, coentro e queijo coalho.

    Pastel de Camarão

    Massa fresca recheada com camarão, catupiry e salsinha.

    Pastel de Bacalhau

    Massa fresca recheada com bacalhau desfiado, azeitonas pretas, mix de pimentões, cheiro-verde e cebola refogada.

    Pizza Vegetariana

    Pizza vegetariana

    Pizza Portuguesa

    Pizza Portuguesa

    Pizza de Peperoni

    Pizza de Peperoni

    Pizza Parmegiana de Berinjela

    Pizza Parmegiana de Berinjela

    Pizza Napolitana

    Pizza Napolitana

    Pizza Mexicana

    Pizza mexicana

    Pizza Maguerita

    Pizza Maguerita

    Pizza Italianíssima

    Pizza Italianíssima

    Pizza de Camarão

    Pizza de Camarão

    Pizza de Calabresa com Catupiry

    Pizza de Calabresa com Catupiry

    Pizza de Chocolate

    Pizza de Chocolate

    Pizza de Carne de Sol

    Moqueca de Camarão

    De origem indígena com toques cearenses. Nossa moqueca é feita com tomate, cebola e pimentões refogados, pimenta de cheiro, acrescidas de leite de coco, azeite de dendê e coentro. Acompanha arroz branco, pirão do próprio caldo e farofa.

    Moqueca Frutos do Mar

    De origem indígena com toques cearenses. Nossa moqueca é feita com tomate, cebola e pimentões refogados, pimenta de cheiro, acrescidas de leite de coco, azeite de dendê e coentro. Acompanha arroz branco, pirão do próprio caldo e farofa.

    Moqueca Cearense Mista

    De origem indígena com toques cearenses. Nossa moqueca é feita com tomate, cebola e pimentões refogados, pimenta de cheiro, acrescidas de leite de coco, azeite de dendê e coentro.

    Moqueca Cearense

    De origem indígena com toques cearenses. Nossa moqueca é feita com tomate, cebola e pimentões refogados, pimenta de cheiro, acrescidas de leite de coco, azeite de dendê e coentro.

    Lagosta Internacional

    400g de lagosta grelhada, servidas sobre cremoso arroz com manjericão, envolvido com molho branco. Gratinado com queijo mussarela e parmesão. Acompanha batata palha.

    Lagosta Imperial

    Lagosta inteira grelhada, envolvida em delicioso molho thermidor à base de mostarda e gratinada com queijo muçarela e queijo parmesão. Acompanha risoto de limão siciliano e batata chips

    Lagosta Grelhada

    400g de lagosta grelhada, alcaparras e salsinha. Acompanha arroz de alho poró e batatas ao vapor.

    Lagosta Gratinada

    4 caudas de lagosta gratinada com delicioso molho à base de creme de leite, queijo parmesão, limão e pimenta do reino. Acompanha arroz branco e batatas gratinadas.

    Lagosta com Arroz dos Mares

    400g de lagosta grelhada, salpicadas com alho frito na manteiga. Servidas sobre deliciosa mistura de arroz com nata, molho de tomate fresco, leite de coco, mix de pimentões, cebola e cheiro verde.

    Lagosta Coco Bambu

    Duas lagostas inteiras grelhadas. Acompanha risoto de limão siciliano, batata ao forno e manteiga de ervas especiais.

    Lagosta a Thermidor

    5 caudas de filé de lagosta, flambado no vinho branco, champignons, cebola picada, mostarda e molho bechamel, gratinada com mussarela e parmesão. Acompanha batatas ao vapor com ervas e arroz com passas.

    Kid’s Peixe Parmegiana

    Filé de tilápia à milanesa com espaguete e molho de tomates frescos.

    Kid’s Peixe

    Filé de tilápia grelhado, molho pesto, arroz e purê de batata.

    Kid’s Pasta

    Delicioso espaguete ao molho branco ou molho de tomate ou alho e óleo.

    Kid’s Parmegiana

    Filé Mignon à milanesa com espaguete e molho de tomate.

    Kid’s Frango

    Filé de frango grelhado, arroz e batatas fritas*. *TROQUE A BATATA FRITA POR PURE DE BATATAS OU LEGUMES.

    Kid’s Fíle

    Filé grelhado, arroz e batatas fritas*. *TROQUE A BATATA FRITA POR PURE DE BATATAS OU LEGUMES.

    Sanduiche de Carne de Sol

    Sanduiche de carne de sol com queijo coalho

    Hambúrguer de Salmão Filadélfia

    Hambúrguer de Salmão Filadélfia

    Sanduiche de Camarão

    Sanduiche de Camarão

    Cheeseburguer com Fritas Rústicas Trufadas

    Cheeseburguer com Fritas Rústicas Trufadas

    Cheeseburguer

    Hambúrguer de corte premium, bacon, queijo, alface americana, tomate, cebola caramelizada e delicioso molho da casa servidos em um espetacular pão brioche.

    Cheeseburguer com Fritas

    Hambúrguer de corte premium, bacon, queijo, alface americana, tomate, cebola caramelizada e delicioso molho da casa servidos em um espetacular pão brioche. Acompanha batata frita.

    Rede de Pescador

    Indescritível prazer do mar nordestino. Lagosta, camarão, mexilhões, peixe e lula grelhados com molho provençal. Acompanha arroz de açafrão com parmesão.

    Arroz de Polvo Caldoso

    Delicioso arroz de polvo caldoso com batatas noisettes, cebola, alho, pimentão, molho de tomate fresco e molho reduzido do próprio polvo.

    Polvo a Provençal

    Tentáculos de Polvo refogado ao molho provençal com tomate seco. Acompanha arroz de brócolis e batata ao forno.

    Frutos do Mar à Italiana

    Espaguete italiano coberto com mexilhões, lula, polvo, camarões, salteados no azeite com alho, cebola, molho de tomates frescos e manjericão.

    Arroz de Mariscos

    Arroz com camarão, lula, polvo, peixe, e mexilhão, refogado com pimentões, especiarias e um leve toque de açafrão. Servidos na paellera. Rico em sabor e apresentação.

    Robata de Frango

    Com alho poró e molho teriyaki.

    Paillard de Frango

    400g de filé de frango grelhado sobre espaguete italiano e folhas de espinafre, servido com molho de limão siciliano.

    Frango Primavera

    Filé de frango grelhado com estragão. Acompanha legumes grelhados ao vapor e arroz de alho.

    Frango Desossado

    Acompanha baião de dois com feijão verde, maionese de batata, farofa de ovos e vinagrete.

    Filé de Frango com Estragão

    400g de filet de peito de frango grelhado com molho especial de estragão, arroz à grega e batata chips.

    Filé de Frango à Parmegiana

    200g de filé d e frango à milanesa envoltos em molho caseiro de tomate fresco e gratinado com queijos mussarela e parmesão. Servido com espaguete no próprio molho.

    Escondidinho de Salmão

    Salmão refogado com alho, cebola e ervas finas. Coberto com purê de batata. Gratinado com queijo parmesão.

    Escondidinho de Palmito

    Palmitos picados refogados com pimentões e catupiry. Coberto com massa ao forno.

    Escondidinho de Carne Moída

    Carne moída com banana frita, pimenta de cheiro e purê de cenoura. Coberto com purê de batata, gratinado com queijo parmesão.

    Escondidinho de Carne de Sol

    Carne de sol desfiada e refogada com cebola roxa, coentro e nata, coberto com purê de macaxeira e gratinado com queijo coalho.

    Escondidinho de Caranguejo

    Carne de caranguejo refogada com requeijão, verduras e um toque de leite de coco. Coberto com purê de batatas e gratinado com queijo parmesão.

    Escondidinho de Camarão

    Camarões refogados com cebola, salsinha, nata e catupiry, coberto com purê de macaxeira e gratinado com queijo parmesão.

    Escondidinho de Bacalhau

    Bacalhau desfiado e refogado com cebola, azeitona preta, coentro, nata e molho bechamel. Coberto com purê de batata e gratinado com queijo parmesão.

    Ratatouille

    VEGANO, BAIXO TEOR DE GLÚTEN, SEM LACTOSE – Deliciosa receita com tomate, berinjela, cebola roxa e abobrinha. Preparada ao forno com ervas e alho confitado.

    Penne com Cogumelos

    VEGANO, BAIXO TEOR DE GLÚTEN, SEM LACTOSE – Penne sem glúten com shitake, shimeji, legumes, shoyu e molho teriaki.

    Lasanha de berinjela

    VEGETARIANO – Berinjelas empanadas envolvidas em molho de tomate fresco. Finalizadas ao forno com queijos mussarela e parmesão.

    Paillard de Filé Mignon

    Finíssimo corte de filé mignon, sobre espaguete italiano, folhas de espinafre e delicioso molho Alfredo.

    Strogonoff de Filé Mignon

    Picadinho de filé mignon com molho de strogonoff à base de conhaque, creme de leite e com cogumelos paris frescos. Salpicado com batata palha e acompanhado de arroz branco.

    Steak Coco Bambu

    Corte premium exclusivo com cebola roxa refogada na manteiga da terra, alho inteiro e pimenta biquinho. Acompanha baião de dois, vinagrete e farofa de ovos.

    Picanha Coco Bambu

    Picanha com cebola roxa refogada na manteiga da terra, alho inteiro e pimenta biquinho. Acompanha baião de dois, vinagrete e farofa de ovos.

    Filé Três Pimentas

    04 medalhões de filé com bacon, grelhados, flambados com conhaque e molho cremoso de três pimentas (verde, rosa e preta). Acompanha batata recheada e arroz à grega.

    Filé Paris

    500g de filé mignon servido sobre camada de manteiga preparada na casa com mostarda e ervas. Acompanha polenta frita e arroz branco.

    Filé com Ervas

    04 medalhões de filé mignon grelhados, cobertos com nata de ervas. Acompanha arroz à piemontese gratinado e batatas recheadas.

    Picadinho Filé Coco Bambu

    Filé mignon picado, refogado com cebola e alho, flambado e acrescido de vinho tinto e molho roti especial da casa. Coberto com ovos pochê. Acompanha farofa de banana e arroz branco.

    Filé à Paulista

    Filé mignon cobertos com alhos fritos. Acompanha batatas recheadas e delicioso arroz “biro-biro” com batata palha, ovos, bacon, cebola picada, salsinha, cheiro verde e farofa.

    Filé à Parmegiana

    Filé mignon à milanesa envoltos em molho caseiro de tomate fresco e gratinado com queijos mussarela e parmesão. Servido com espaguete no próprio molho ou com arroz branco e batatas fritas.

    Filé aos Quatro Queijos

    04 medalhões de filé grelhados e flambados com conhaque e molho cremoso quatro queijos. Acompanha arroz à grega e batata recheada.

    Filé ao Molho de Mostarda

    04 medalhões de filé mignon grelhados com bacon, flambados com conhaque e molho de mostarda. Acompanha arroz branco e batata ao murro.

    Filé ao Molho Madeira

    04 medalhões de filé grelhados envolvidos com bacon, grelhados, flambados com conhaque, molho madeira tradicional e champignons. Acompanha arroz branco e batata recheada.

    Filé ao Funghi Secchi

    04 medalhões de filé grelhados, flambados com conhaque e molho cremoso de cogumelo (Funghi Secchi). Acompanha arroz à grega e batata recheada.

    Carne de Sol Coco Bambu

    Carne de sol desfiada refogada na manteiga da terra com cebolas, sobre bananas fritas, com purê de batata doce e cebolas carameladas. Acompanha arroz branco

    Costela Suina

    Suculenta costela suína, servida com molho barbecue e batatas fritas. Acompanha arroz branco.

    Feijoada completa

    Carne de Sol do Sertão

    Arroz de leite com queijo coalho, coberto com carne de sol desfiada e refogada na manteiga da terra com cebola roxa, nata e coentro. Gratinada com queijo coalho. Acompanha macaxeira frita.

    Carne de Sol do Maranhão

    Deliciosa peça inteira de carne de sol de filé mignon. Acompanha baião de dois, farofa de ovos, banana à milanesa,cebola roxa refogada,purê de macaxeira gratinado com queijo coalho e vinagrete.

    Camarão Light

    Camarões cozidos ao vapor no papel alumínio, com julienne de cenoura, abobrinha, alho poró, manjericão e molho shoyu, regados em vinho branco. Acompanha arroz de brócolis e salada light com molho de iogurte.

    Camarão Jangadeiro

    Camarões recheados com catupiry e empanados. Servidos sobre arroz à grega e batatas gratinadas.

    Camarão Florentina

    Camarões refogados com alho e cebola, flambados no vinho branco. Servido sobre espaguete ao molho bechamel e espinafre. Gratinado com queijo mussarela e parmesão.

    Camarão Flambado

    Camarões flambados com conhaque, creme de leite, salsinha e champignons. Acompanha legumes na manteiga de ervas e arroz branco.

    Camarão em Crosta

    Camarões em crosta de pão de alho. Acompanha salada de alface americana, tomate, azeitona verde, palmito, pimentão e cebola. Acompanha e risoto de limão siciliano.

    Camarão do Sertão

    Camarões preparados na manteiga da terra, com pimentão, abóbora, maxixe, cheiro-verde e nata. Gratinado com queijo coalho e parmesão. Acompanha arroz de leite e macaxeira frita.

    Camarão Iracema

    Arroz de leite com queijo coalho, coberto com camarões refogados com cheiro-verde, cebola, alho, tomate fresco e nata. Gratinado com queijo coalho e acompanha macaxeira frita.

    Camarão Beira Mar

    Camarões servidos na abóbora inteira e assada com molho especial, pimentões, cebola, tomate e cheiro-verde, gratinada com queijos coalho e parmesão e castanhas salpicadas. Acompanha arroz de brócolis e batata no vapor.

    Camarão ao Thermidor

    Camarões ao molho thermidor elaborado com vinho branco, molho bechamel, mostarda, champignons, gratinada com mussarela e parmesão. Acompanha batatas torneadas cozidas no vapor com ervas e arroz com passas.

    Camarão ao Curry

    Camarões refogados na manteiga com cebola picada, alho, gengibre, maçã, curry, molho branco, uvas passas, leite de coco, vinho branco e cheiro-verde. Servido com arroz branco e purê de batata inglesa gratinado com parmesão.

    Arroz de Camarão

    Elaborado com arroz cremoso com molho branco, azeitonas verdes, pimentões, pimenta de cheiro, leite de coco, cebola picada, cenoura e cheiro-verde.

    Camarão à Delícia

    Tradicional receita cearense. Camarões servidos com molho a base de creme de leite e bananas fritas numa perfeita combinação. Gratinado com queijos mussarela e parmesão. Acompanha arroz branco e batata gratinada.

    Camarão aos Quatro Queijos

    Camarões salteados com cebola e alho, vinho branco e molho quatro queijos gratinado com parmesão. Acompanha arroz com passas e batata palha.

    Camarão ao Coco

    Camarões refogados com tomate, cebola, pimentões e cheiro-verde na manteiga da terra.Coberto com molho à base de coco. Gratinado com queijo coalho e parmesão. Servido com purê de abóbora e arroz de castanha de caju.

    Camarão Tropical

    Receita contemporânea. Sabor agridoce. Camarões refogados com gengibre, cebola e alho, cobertos com molho de manga e maracujá. Acompanha purê de abóbora gratinada com queijo coalho e arroz com alho.

    Camarão Praia de Tamandaré

    Espaguete italiano coberto com delicioso molho de tomate fresco acrescido de tomate seco, azeitona, rúcula e camarões.

    Camarão Provençal

    20 camarões puxados no azeite extra virgem, alho e cebola, flambados com vinho branco, aromatizados com ervas de provence, com molho de tomate fresco. Servido sobre fettuccine italiano com molho a base de creme de leite e um toque de limão siciliano.

    Camarão Mucuripe

    Camarões com espaguete italiano coberto com delicioso molho de tomate fresco acrescido de tomate seco, nata, azeitona preta e rúcula.

    Camarão Mediterrâneo

    Camarões refogados no azeite com alho e cebola, servido sobre cremoso arroz com manjericão, envolvido com molho branco. Gratinado com queijos mussarela e parmesão. Acompanha batata palha.

    Camarão Jurerê

    Camarões aromatizados com ervas de Provence puxados no azeite, alho e cebola. Flambados com vinho branco e misturados a molho de tomates frescos. Servidos sobre espaguete italiano com molho à base de creme de leite com um toque de limão siciliano.

    Camarão Ipanema

    Camarões salteados no azeite com alho, cebola, pimentão, cheiro verde e tomate. Servidos sobre arroz regado com um toque de leite de coco e batata palha.

    Camarão Internacional

    Camarões servidos sobre cremoso arroz com ervilhas e presunto, envolvido com molho branco. Gratinado com queijos muçarela e parmesão. Acompanha batata palha.

    Camarão Imperial

    Farta camada de espaguete italiano, ao molho: Bechamel ou Tomate fresco. Coberto com 20 camarões empanados na crosta de pão e alho.

    Camarão Ilha Bela

    Nossa deliciosa versão de arroz frito. Leva camarões, cebolinha, ervilha, cenoura, shoyo, ovo e óleo de gergelim torrado.

    Camarão Grelhado

    Camarões grelhados, salpicados com alho frito e salsinha no azeite de oliva. Acompanha arroz com brócolis e legumes salteados na manteiga de ervas.

    Camarão em Crosta

    Camarões em crosta de pão de alho. Acompanha salada de alface americana, tomate, azeitona verde, palmito, pimentão e cebola. Acompanha e risoto de limão siciliano.

    Camarão Praia de Olinda

    Camarões refogados com alho e cebola, servido sobre cremoso arroz com manjericão, envolvido com molho branco. Gratinado com queijo mussarela. Acompanha batata palha.

    Camarão Praia de Itamaracá

    Arroz à grega (ervilhas, pimentões, passas, cenoura e presunto) coberto com camarões à milanesa, molho caseiro de tomate fresco. Gratinado com queijo mussarela. Acompanha batata palha.

    Camarão Coco Bambu

    Camarões recheados com catupiry e empanados. Servidos sobre cremoso arroz com camarões, ervilhas e presunto, envolvido com molho branco. Gratinado com queijos muçarela e parmesão. Acompanha batata palha.

    Camarão Canoa Quebrada

    Camarões refogados na manteiga da terra, servidos com molho caseiro de tomate fresco, champignon, alcaparras, cheiro verde, nata e coentro. Acompanha arroz branco e purê de batata gratinado com parmesão.

    Camarão Búzios

    Arroz de leite com queijo coalho coberto com camarões refogados com cheiro verde, cebola, alho, tomate fresco e nata. Gratinado com queijo coalho e coberto com batata palha.

    Camarão Praia de Boa Viagem

    Camarões refogados com alho e cebola, flambados no vinho branco. Servido sobre espaguete ao molho bechamel e espinafre. Gratinado com queijo mussarela e parmesão.

    Camarão ao Forno

    20 camarões inteiros (com cabeça) levados ligeiramente ao forno, regados com suave molho provençal. Acompanha risoto de limão siciliano.

    Camarão ao Catupiry

    Camarões flambados coberto com molho catupiry. Acompanha arroz de cenoura e batata palha.

    Camarão à Grega

    Arroz à grega (ervilhas, pimentões, passas, cenoura e presunto) coberto com camarões à milanesa, molho caseiro de tomate fresco. Gratinado com queijos muçarela e parmesão. Acompanha batata palha.

    Bobo de Camarão

    Prato com consistência cremosa, feito com camarões refogados no azeite de dendê, com tomate, cebola, pimentões, misturados com purê de macaxeira cozida, cheiro-verde e leite de coco. Acompanha arroz branco e purê de abóbora gratinado com queijo coalho.

    Pastel de Queijo em Tiras

    Mini Carne de Sol

    Espetinho de Picanha

    Escondidinho de Camarão

    Camarões refogados com cebola, salsinha, nata e catupiry, coberto com purê de macaxeira e gratinado com queijo parmesão.

    Escondidinho de Bacalhau

    Bacalhau desfiado e refogado com cebola, azeitona preta, coentro, nata e molho bechamel. Coberto com purê de batata e gratinado com queijo parmesão.

    Empada de Camarão

    Cubos de Peixes Crocantes

    Entradinha de cubos de peixe crocantes

    Crostine de Salmão

    08 torradas cobertas com cream cheese, fatias de salmão defumado e tapenade de azeitona e alcaparras.

    Coquetel de Camarão

    6 camarões grandes servidos em taça com molho taíba (molho rosé especial da casa com especiarias)

    Casquinho de Carangueijo

    Carne de caranguejo refogada com cheiro-verde, tomate e leite de coco natural. Acompanha farofa da Bahia e molho de coco.

    Carpaccio

    Camarão Recife

    Camarões inteiros (com casca e cabeça) marinados na cerveja, levemente empanados, fritos e refogados com cebola e alho.

    Camarão na Manteiga Acebolado

    Filé de camarão salteado na manteigada terra e cebola. Acompanha macaxeira ao leite.

    Camarão ao forno

    10 camarões inteiros (com cabeça) levados ligeiramente ao forno regados com suave molho provençal

    Camarão ao Catupiry

    Camarão com molho catupiry. Acompanha torradas.

    Caldo de Peixe

    Caldo à base de peixe, pimentões, pimenta de cheiro, cebola, alho, leite de coco e cheiro-verde. Acompanha cesta de torradas temperadas.

    Caldo de Camarão

    Caldo com camarões, alho, cebola, pimentões, pimenta de cheiro mandioquinha e leite de coco. Acompanha 4 pãezinhos.

    Batata Rústica Coco Bambu

    Batatas especialmente empanadas com parmesão, páprica picante e um leve toque de azeite trufado.

    Pipoca de Camarão

    Camarões empanados à doré envolvidos com molho agridoce.

    Empada de Queijo do Reino

    Polvo ao Azeite de Tomates Secos

    Polvo em cubos refogados no azeite com cebola alho, pasta de tomate seco, parmesão e castanha de caju. Acompanha 6 pãezinhos.

    Mini Croquete de Bacalhau

    Mini Croquete de Bacalhau

    Lula à Italiana

    Anéis de lula refogados com vinho branco, toque de limão, tomates cereja e pimentões. Acompanha cesta de torradas temperadas.

    Lula à Doré

    Anéis de lula crocantes. Acompanha molho tártaro.

    Filé de Camarão no Alho

    270g

    Filé com Fritas

    Cubos de filé, refogado com cebola roxa e molho barbecue. Acompanha batata frita.

    Isca de Peixe

    Iscas de peixe à milanesa com gergelim e molho tártaro.

    Espetinho de Queijo Coalho

    Entradinha de espetinho de queijo coalho

    Espetinho de Camarão

    Espetinho de camarão

    Filé aos Quatro Queijos

    Cubos de filé com molho de queijos. Acompanha torradas temperadas.

    Camarão no Azeite de Tomate Seco

    Camarões refogados no azeite com cebola alho, pasta de tomate seco, parmesão e castanha de caju. Acompanha 3 pãezinhos.

    Camarão Crocante

    Camarões empanados com coco. Acompanha mango chutney.

    Filé aos Quatro Queijos

    Cubos de filé mignon com molho de queijos. Acompanha cesta de torradas temperadas.

    Entrada de Filé ao Molho Madeira

    Cubos de filé mignon com molho madeira e champignon. Acompanha cesta de torradas temperadas.

    Dadinhos de Tapioca

    Acompanha geléia de pimenta.

    Crostine de Camarão

    08 torradas cobertas com cream cheese, camarões e tapenade de azeitona e alcaparras.

    Croquete de Bacalhau (4 unidades)

    Servido com molho tártaro.

    Couvert Especial

    Camarões marinados, tomate seco com queijo minas frescal temperado, tomates grelhados com alho frito, caponata de berinjela e ceviche de salmão. Acompanha torradas temperadas e pães de queijo.

    Ceviche de Salmão

    Acompanha cesta de torradas temperadas.

    Cesta de Pães e Torradas

    Torradas temperadas e 3 pães de queijo.

    Carne de Sol

    Carne de Sol em cubos, refogada na manteiga da terra com cebola roxa e coentro. Acompanha macaxeira ao leite.

    Camarão Jangadeiro

    04 camarões empanados, recheados com queijo catupiry. Acompanha molho taíba (molho rosé especial da casa com especiarias).

    Camarão a Milanesa

    Camarão à milanesa com gergelim. Acompanha molho tártaro.

    Batata Frita Especial

    Batatas fritas cobertas com queijo mussarela derretido e bacon crocante.

    Tilápia à Meunière

    400g de filet de tilápia grelhado com molho especial de alcaparras, champignon e arroz com brócolis e legumes.

    Tilápia Pescador

    Filé de Tilápia grelhado com cebolas, alcaparras e salsinha. Acompanha arroz de alho e batata soutê.

    Tilápia à Parmegiana

    Filé de Tilápia empanado com molho de tomates frescos sobre espaguete. Gratinado com queijo muçarela.

    Tilápia Coco Brasil

    Filet de Tilápia com crosta de pão de alho, pesto de cebola caramelada. Acompanha purê de mandioquinha e arroz branco.

    Peixe Pizzaiolo

    Filé de peixe em cubos, à dorê. Servidos sobre espaguete ao alho e óleo. Coberto com molho de tomate e molho branco, numa perfeita combinação. Gratinados com queijo muçarela e orégano.

    Peixe c/ Crosta de Pão

    Filet de peixe com crosta crocante de pão, acompanha talharim à alho e óleo, e legumes.

    Peixe Praiano

    Receita contemporânea. Sabor agridoce. Filé de peixe grelhado com pedacinhos de castanha de caju e molho de manga com gengibre e maracujá. Acompanha arroz com brócolis e purê de abóbora.

    Peixe à Delícia

    Tradicional nas famílias cearenses. Perfeita combinação de filé de peixe com bananas fritas e molho à base de creme de leite. Acompanha arroz branco e batatas gratinadas.

    Peixe ao Molho de Coco

    Filé de peixe grelhado coberto com molho de leite de coco, tomate, cebola, pimentões e cheiro verde. Acompanha arroz de cenoura e batatas ao vapor.

    Peixe Crocante

    Filé de peixe empanado ao coco e farinha de pães frescos, crocante por fora e macio por dentro. Acompanha arroz de castanha e maionese de batata com picles de pepino.

    Peixe Jeri

    Filé de peixe grelhado, com molho à base de manteiga da terra, nata, tomate, vinho branco, coentro champignon e alcaparras. Acompanha arroz de alho e purê de macaxeira gratinada.

    Peixada Cearense

    Filé de peixe, tomate, cebola, pimentões, leite de coco, batatas, cenouras, repolho e ovos cozidos. Acompanha pirão e arroz branco.

    Peixe Inteiro

    Suculento peixe assado inteiro, marinado em tempero à base de alho, mostarda, limão e de especiarias. Servido com tomate, cebola, pimentões, cenoura e cheiro verde. Acompanha arroz branco e farofa de banana.

    Peixe ao Molho de Camarão

    Filé de peixe grelhado e coberto com molho de camarão, com tomate, pimentões, cheiro verde e leite de coco. Acompanha arroz branco.

    Peixe Amalfitana

    Filé de peixe ao forno, servido com delicioso molho de tomates cerejas, alcaparras, vinho branco e manjericão. Acompanha batatas e arroz cremoso com manjericão.

    Peixe Meunière

    Filé de peixe grelhado com azeite, manteiga, alho, cebola picada, alecrim fresco e limão. Acompanha legumes salteados e arroz com brócolis.

    Peixe à Belle Meunière

    Filé de peixe grelhado com alcaparras e manteiga servido com 12 camarões, champignon e salsinha. Acompanha legumes e arroz com brócolis.

    Bacalhau com Natas

    Lombo de bacalhau em lascas sobre fatias de batata inglesa envolvido em nata. Gratinado com parmesão e muçarela. Acompanha arroz de brócolis e farofa de ovos.

    Bacalhau à Espanhola

    Lombo de bacalhau coberto com cebolas, alho, tomate, salsinha, pimentões, azeitonas pretas e vinho branco. Acompanha arroz branco e batatas gratinadas.

    Bacalhau em Crosta

    Filé de lombo de bacalhau sobre batatas, coberto com pesto de azeitonas pretas e crosta de pão. Envolvidos com azeite virgem, tomates cerejas e cebola. Acompanha arroz de brócolis.

    Salmão à Matias Beck

    Filé de salmão fresco, grelhado com manteiga e nozes, champignon e salsinha. Acompanha arroz de brócolis e cuscuz marroquino, com brócolis, cenoura, couve-flor, alho, cebola,pimentão.

    Salmão em Crosta de Gergelim

    Filet de salmão grelhado c/ crosta de gergelim, molho Teriyake, cuscuz marroquino, com brócolis, cenoura, couve-flor, alho, cebola, pimentão. Acompanha arroz branco.

    Salada Costa Azul

    Mix de folhas verdes com lâminas de camarão marinado no pesto de alcaparra e parmesão.

    Salada Verão

    Folhas mistas, kani kama, manga, tomate seco, cenoura e molho de mostarda.

    Salada Tropical

    10 camarões grelhados, folhas verdes, manga, tomate cereja, cenoura e castanha de caju. Temperada com molho especial com tomate e azeite.

    Salada Sertão

    Alface americana, queijo coalho, tomate, azeitona, palmito, pimentão cebola e molho vinagrete especial.

    Salada Oriental

    Mix de folhas verdes, palmito, tomates cereja, camarões e cogumelos shitake com molho vinagrete especial.

    Salada Mucuripe

    Alface americana, peito de peru defumado, milho, abacaxi, passas e molho de iogurte.

    Salada Light

    Folhas verdes, tomate cereja, cenoura, palmito e molho de iogurte.

    Salada Italiana

    Alface americana, alface crespa, rúcula, queijo minas frescal, tomate seco, azeitonas pretas e croutons. Temperada com ervas e molho vinagrete balsâmico.

    Salada Gourmet

    Alface crespa, alface roxa, gorgonzola, azeitonas verdes temperadas, nozes e morangos frescos caramelizados.

    Salada de Salmão

    Ceviche de Salmão, alface americana, alface crespa, alface roxa, rúcula, azeitonas pretas e tomate cereja.

    Salada de Frutos do Mar

    Lula, camarões, mexilhões, mix de pimentões, cebolas em cubo e molho de vinagrete especial , servidos sobre folhas verdes.

    Salada Caprese Coco Bambu

    Alface americana, rúcula, muçarela de búfala, tomate, manjericão, azeitonas pretas, torradas e molho pesto.

    Salada Caesar de Camarão

    Alface americana, 10 camarões refogados no azeite e ervas, parmesão, molho caesar e croutons.

    Peixe Light

    Cozido ao vapor no papel alumínio, com julienne de cenoura, abobrinha, alho poró, manjericão, vinho branco e shoyu. Acompanha arroz com brócolis e salada.

    Sirigado Mix de Pimentões

    Filé de sirigado assado no forno, coberto com molho mix de pimentões ao azeite de oliva, cebola, champignon, alho, mostarda, salsinha e um leve toque de limão. Acompanha arroz branco e batatas chips.

    Sirigado com Camarões

    Filé de sirigado assado no forno, com camarões salteados, coberto com molho caseiro de tomate fresco, champignon e alcaparras. Leve toque de nata e coentro. Acompanha arroz branco.

    Sirigado ao Forno

    Filé de sirigado assado no forno, servido com variedade de verduras, legumes e cheiro verde. Acompanha arroz branco e farofa de banana.

    Sirigado Meunière

    Filé de sirigado assado no forno, com manteiga e salsinha. Acompanha arroz branco
    e batatas chips.

    Sirigado à Belle Meunière

    Filé de sirigado assado no forno, com molho de alcaparras, camarões, champignon e salsinha. Acompanha legumes e arroz de brócolis.

    Sirigado Pirarucu Meunière

    Lombo de Pirarucu assado no forno, com manteiga e salsinha. Acompanha arroz branco e batata chips.

    Pirarucu Mix de Pimentões

    Lombo de Pirarucu assado no forno, coberto com molho mix de pimentões ao azeite de olive, cebola, champignon, alho, mostarda, salsinha e um leve toque de limão. Acompanha arroz branco e batata chips.

    Pirarucu ao Forno

    Lombo de Pirarucu assado no forno, servido com variedades de verduras, legumes e cheiro verde. Acompanha arroz branco e farofa de bananas.

    Pirarucu à Belle Meunière

    Lombo de Pirarucu assado no forno, com molho de alcaparras, camarões, champignon e salsinha. Acompanha legumes e arroz de brócolis.

    Pirarucu com Camarões

    Lombo de Pirarucu assado no forno, com camarões salteados, coberto com molho caseiro de tomate fresco, champignon e alcaparras. Leve toque de nata e coentro. Acompanha arroz branco.